Dados da vaga Chefe De Bar em RJ

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, Cafeteria
2. Nível hierárquico: Encarregado
3. Local de trabalho: Rio de Janeiro, RJ
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Noturno
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Estamos em busca de um(a) Chefe de Bar com perfil de liderança e visão estratégica, para garantir excelência operacional, padrão de qualidade e performance do setor em ambiente dinâmico e de alto fluxo.
8. Principais responsabilidades:
9. Liderar e supervisionar a equipe de bartenders e auxiliares de bar;
10. Garantir o cumprimento dos padrões de preparo, apresentação e atendimento;
11. Controlar estoque, validade e armazenamento de insumos;
12. Acompanhar indicadores do setor (vendas, perdas e desperdícios);
13. Planejar escalas e organizar a operação do bar;
14. Treinar e desenvolver a equipe;
15. Assegurar organização, limpeza e cumprimento das normas sanitárias;
16. Apoiar o Gerente de Turno na condução da operação.
17. Requisitos:
18. Experiência anterior como Chefe de Bar ou liderança no setor;
19. Conhecimento técnico em coquetelaria e operação de bar;
20. Vivência em ambiente de alto volume;
21. Perfil de liderança e tomada de decisão;
22. Disponibilidade para atuar em escala, inclusive horário noturno.
23. Perfil desejado:
24. Organização e visão operacional;
25. Proatividade e responsabilidade;
26. Foco em resultados e experiência do cliente;
27. Boa comunicação e gestão de equipe.
28. Buscamos um(a) profissional que seja referência técnica e comportamental, garantindo eficiência, padrão e excelência na operação do bar.
29. Benefícios:
30. -. ?? Presença faz diferença (apenas se não faltar ou colocar atestado no mês) Voucher de 150,00
31. -. ?? Convênios educacionais: Estácio, UVA e Anhanguera
32. -. ?? Growler de Pilsenzinha após 1 ano de casa
33. -. ??? Parcerias com o SESC
34. -. ?? Convênio com sindicatos (R$ 25,00/mês)
35. -. ?? 30% de desconto nas unidades Brewteco
36. -. ?? Assistência médica e odontológica
37. -. ?? Aniversário: 1 dia de folga R$ 100,00 em vale Brewcheque

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

Habilidades Desejadas

• Liderança
• Conhecimento de negócios
• Gestão de pessoal
• Gerenciamento de equipe
• Adesão ou conformidade das normas