Dados da vaga Coordenador De Restaurante em PR

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
2. Nível hierárquico: Coordenador
3. Número de vagas: 2
4. Local de trabalho: São José dos Pinhais, PR
5. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
6. Jornada Período Integral
7. Modelo de Trabalho: Presencial
8. O Coordenador de Restaurante é responsável pela gestão operacional e administrativa do restaurante, garantindo a qualidade do atendimento, a eficiência dos processos e o cumprimento dos padrões da empresa. Ele supervisiona a equipe, controla estoques, acompanha indicadores de desempenho e assegura a satisfação dos clientes.
9. Principais Responsabilidades:
10. Coordenar e supervisionar as operações diárias do restaurante.
11. Gerenciar a equipe, incluindo contratação, treinamento, escalas e desempenho.
12. Garantir o cumprimento de normas de higiene, segurança alimentar e qualidade no atendimento.
13. Monitorar o estoque, realizar pedidos e controlar custos operacionais.
14. Atuar na solução de problemas e no atendimento a clientes quando necessário.
15. Acompanhar metas e indicadores de desempenho, propondo melhorias.
16. Garantir a aplicação de estratégias para aumentar as vendas e fidelizar clientes.
17. Requisitos:
18. Superior em Gastronomia, Administração ou áreas correlatas é um diferencial).
19. Experiência anterior em gestão de restaurantes ou liderança no setor alimentício.
20. Habilidade em gestão de equipe e atendimento ao cliente.
21. Conhecimento em controle de custos, estoques e boas práticas de segurança alimentar.
22. Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Superior